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Essen macht glücklich!

Sommer, Sonne, Genuss pur –

das wünscht Ihnen das Me.Ta-Team in den nächsten Wochen. Aber haben Sie gewusst, dass Essen nicht nur zu den schönsten Momenten, Minuten und Stunden des Tages zählt, sondern glücklich machen kann? Das sind keine bloßen Worte, das ist längst wissenschaftlich erwiesen. Es fängt bei Pasta (mit schnellen Kohlenhydraten) an und hört bei dolce vita und einem Essen im Freundes- und Familienkreis nicht auf. Alleine schon die Erinnerung an unvergessliche Abende, ausgewählte Antipasti, Spaghetti, das beste Saltimbocca, das man je gegessen hat, und das perfekte Tiramisu verschafft Glücksgefühle.

Nun zu den Fakten: Nudeln liefern über die Kohlenhydrahte Glukose, die unser Körper dringend braucht. Bei Experimenten schnitten deshalb Gestresste vor dem Pasta-Essen weit schlechter ab, als danach. Und erst Parmesan! Echter Parmigiano Reggiano ist nicht nur unverzichtbar für die italienische Küche, er enthält auch den Eiweißbaustein Tyrosin, der hellwach und gut gelaunt macht.

Von wegen nur Schokolade kann glücklich machen! Auch Fisch, Obst und Gemüse steigern unser Wohlbefinden. Nicht zu vergessen pflanzliche Öle wie Olivenöl, das sortenrein oder auch biologisch zertifiziert noch vollwertiger ist und noch besser schmeckt. Verwendet man dann auch noch Peperoni oder Chilis, sorgt das für einen Endorphin-Schub.

Wissenschaftler sagen: Bauch und Kopf stehen in ständiger Verbindung miteinander und tauschen Signale aus. Das gilt auch für den Fall, den wir mit unserem Angebot feiner italienischer Delikatessen natürlich verhindern wollen: Nämlich für den Fall, dass man schlicht und einfach Hunger hat. Hunger verändert rapide die Stimmung, davon sind Psychologen überzeugt. Man bekommt schlechte Laune und wird sehr unruhig. Daran sollte man immer schnellstens etwas ändern.

Der „Genusseffekt“ ist aber das, was am meisten auf die Psyche wirkt. In diesem Sinne wünschen wir Ihnen wunderbare, glückliche Ferien mit tollem Essen. Und nicht vergessen: Urlaubsgefühle und un poco d’Italia können Sie sich auch noch nach den Ferien in den Alltag zaubern. Wir helfen Ihnen gerne dabei!

Haben Sie Fragen? Dann schreiben Sie uns doch auf unserer Facebook-Seite
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